Cette semaine, un autre produit sucré. Échangez la pomme pour la cerise et vous obtenez cette bière opaque et rouge orangé qu’est la Belgian Kriek. Une mousse rapide et mince ainsi que des bulles invisibles sera le spectacle qui s’offrira à vous une fois le breuvage versé.
En plongeant le nez au dessus du verre, on découvre la même odeur de savon sucré qui nous a marqué avec la Newton. Cependant, en finale on reste avec une vielle sensation de froment. Un parfum qui devrait être agréable mais qui ne l’est malheureusement pas.
À vos lèvres, le sucre, le sucre, encore du sucre et le piquant de ces bulles qu’on avait peine à voir dans le mélange flou. Comme pour la Newton, n’ayez crainte, aucune saveur de savon. Un arrière goût de tomates cerise un peu déplaisant par son acidité. Oui, j’ai bien dis tomate.
Un liquide sucré qui s’adresse à une classe de fan du type. Pour moi, la Newton oui, mais cette consoeur à la cerise, non merci. La moitié d’une aura été assez. Goûtez-la avant de l’oublier à tous jamais.
Description du brasseur
Issue de la région de Bruxelles où une longue tradition de cette fabrication est jalousement entretenue par les brasseurs. Depuis plusieurs siècles ils ont appris à laisser macérer cerises (griottes) et bière de froment. Adaptée au 21ème siècle, ce produit tout en finesse allie les saveurs de la bière et du fruit.
