Oui, elle apparaît un peu tard sur ce site. Pourtant il y a déjà un bout de temps qu’elle croupis dans le réfrigérateur toujours seule dans sa petite boîte rectangulaire. Elle était là, elle attendait la mise en ligne de Topbieres.com.
Alors la voici, en édition limitée, pour fêter le 20ème anniversaire des Brasseurs du Nord : la Boréale Brassin Festif. Offerte gratuitement à l’achat d’une caisse de 12 de Boréales, cette bière d’hiver de couleur rubis arrive à point pour fêter du même coup l’arrivée de Topbieres.com, le retour des Enthousiastes de la Bière et le 2ème anniversaire d’existence de ce site (en janvier 2008).
Description du brasseur
Brassée en quantité limitée et dans la plus pure tradition des produits Boréale, le Brassin Festif est une bière artisanale, pur malt et de fermentation haute. Un heureux mariage de malt foncé, de houblon choisis et d’épices lui confère sa couleur rouge rubis ainsi que ses notes dominantes de caramel, de réglisse, de prune et de raisin. Son amertume prononcée et sa teneur en alcool élevée en font une bière d’hiver à découvrir et à déguster entre 5°C et 6°C.
Une bière enivrante
Elle est forte, mais pas autant que bien d’autres. Cependant, sa mousse piquante, son parfum fort et sucré, ainsi que sa texture alcoolisé m’ont fait tourner la tête l’espace de quelques minutes. Pourtant, je n’en ai bu que la moitié ayant partagé mon unique exemplaire avec ma copine.
J’imagine qu’elle porte bien le nom de Brassin Festif.
Faites-en des stock, au cas où l’occasion de fêter se présenterait.
Très bonne bière. La couleur est tout simplement magnifique, c'est rare de voir une bière rougeâtre. Le goût me rappelle un mélange de bière noire et de rousse, les premières gorgées m'ont semblées un petit peu amère mais à la troisième c'était délectable. Je la recommande fortement à tous les amateurs de bière.
Ma plus grande déception (et quasiment la seule) est qu'elle soit brassée pour une période limitée.
J'ai le bassin fautif, j'ai le brassin festif. Cette bière est tout simplement succulente. Un mélange de saveur délectable et parfaitement dosé. Une couleur rubis sublime qui ne calme pas la soif. Un petit chef-d'oeuvre!
Excellente bière, sa couleur et sa rondeur en bouche me fais un peu pensée à une Scotch ale. Selon moi la meilleure de Boréale. Dommage qu'elle ne soit qu'une édition limitée..
Ca n'a pas été assez festif dans ma bouche, j'ai trouvé la bière un peu trop amer à mon gôut.
Pas vraiment mon genre.
MOi ausis j'ai adoré !! Et oui dommage qu'elle soit en limité. Mais pourquoi ne pas écrire à Boréale pour le leur mentionner ?? à plusieurs ont peut leur dire que cette bière nous plaît et qu'on aimerait bien l'avoir en permanence sur nos tablettes !!
PS: pour ceux qui veulent y goutter, moi je n'ai pas acheté la caisse de 12 bières , j'ai simplement demandé à mon dépanneur si je pouvais en acheter une et je l'ai payée 1,99$... donc avis aux intéressés pour goûter !!
J'aime bien son doux arôme de pneu brûlé. Ça me rapelle le bon vieux temps avec les potes aux Drags à Napierville. Je la recommande à tous, ça rentre dans mes gouts.
Une bonne bière qui est assez épicé. Cependant, elle est en dessous des autres bières qui sont brassées par Boréale.
Depuis quelques semaines, j’ai découvert, avec un plaisir jouissif, la célébration du 20ième anniversaire des Brasseurs du Nord sous forme d’une immense bière appelé : BRASSIN FESTIF.
Entre nous, cette petite merveille n’a rien à voir avec toute bière courante que j’avais l’habitude de déguster et je vous prie de croire que j’en ai sifflé quelques unes depuis mon accession à la découverte du houblon.
Il ne m’en reste que deux. Mes amis me harcèlent et menacent de faire sauter le cadenas sur ma porte de frigo.
Cette bière est tellement une réussite des Brasseurs du Nord. Elle présente des arômes qui se mélange et forment une bière unique en son genre! Puisque il s'agit d'une édition limitée, je tâche de profiter au maximum de sa disponibilité. Elle est typiquement Boréale et son 6% est idéal au soutien des arômes de réglisse, prune et raisins!! UNE VALEUR SÛRE!!