L’écossaise, celle qui m’a séduit depuis longtemps. Cette amoureuse québécoise au nom étranger. J’ai déjà affirmé que c’était ma meilleure Scotch Ale à vie. Aujourd’hui je ne suis pas vraiment du même avis. Elle occupe cependant toujours une très grande place dans mon cœur.
Après tout, quand j’ai le goût d’une bonne bière avec un petit carré de chocolat noir après un bon souper, c’est encore vers elle que je me tourne.
Description du brasseur
Bière ronde et moelleuse dégageant au nez comme en bouche une note de pain d’épice. Son amertume très faible en fait une brune facile pour les néophytes de la bière. On découvre en finale des arômes subtils de caramel, mariés à la douce chaleur de son alcool.
L'alchimiste est parmis les seul présentement à tenir dans sa gamme régulière une scotch ale. Elle a du corps, une belle couleur et tout ce qu'on souhaite retrouver dans une scotch Ale. Bravo!
nous en avons pour des heures de plaisir...pour moi les produits de l'alchimiste sont des produits de très bonne qualité....
Une farce dans le style rien de moins, aucun corps ni de rondeur, comment comparer avec une vrai scotch quand se n'est pas une !
Disons que je suis totalement d'accord avec St-Eric lorsqu'il dit qu'elle manque de rondeur et de corps.
Malgré un côté légèrement sucrée, elle demeure très mince et "watery" comme bière.
Allez donc déguster une scotch ale à l'érable au Dieu du Ciel :-)
Wow! Merveilleuse bière! Après avoir resté en Allemagne et avoir travaillé en Écosse, je peux vous garantir que l'Écossaise se compare facilement aux meilleures bières jamais produites!!!
Surment l une des meilleur biere que j ai bu.Petite note de caramel,miam miam
Très bonne. Bon goût de caramel, malt roti et de beurre écossais. A reboir encore et encore.
Il y a longtemps que jai bu cette biere mais je me souviens d'avoir été vraiment decu... loin du style
La meilleure écossaise que j'ai bu à date!
La meilleure bière à boire un parfait mélange de sucré et d'amer avec un maximum de goût. Rare bière à être apréciable en fût autant qu'en bouteille.
Excellent gout !
futur bière de prédilection
Bière franchement exceptionelle
Excellente, laisse un bon goût en bouche. Juste assez sucrée...j'adopte! :)
Votre bière est trop bonne. Je suis fan de bonne bière, même que j'en fais moi même à la maison, mais rien ne remplace votre bière douce sucré avec un bon goût de bonne bière. J'aurais un conseil. Vous devriez mettre sur votre site les endroits ou nous pouvons la trouver. car la seule place que je conaisse est à St-Bruno et donc c'est un peu loin pour moi, car je reste à Montréal. Bonne journée!
Jessica C.
UN MOT : DÉLICIEUX
Une des meilleures scotch ale du Québec, extraordinaire en fût (mais plutôt moyenne en bouteille), un goût riche, caramélisé tout en restant une bière légère qui ne vous "tombe" pas dans la panse comme certaines autres scotch ... à déguster en festival, car en bouteille elle perd énormément de ses qualités...
[...] modification : 10 décembre 2007 Quand je vais à la Barik m’acheter une caisse de 6 Écossaises, j’achète toujours une 6 de cette excellente Bock de Joliette. Une bière relativement grand [...]
Personnellement j'ai vraiment aimée, felicitation