Un blogue sur la bière ... Parce qu'on aime la Bière!

Créée en 1991, la brasserie Unibroue est la plus connue et la plus grande brasserie artisanale au Québec. C’est principalement grâce à cette dernière et quelques autres pionnières que les Québécois ont découverts les bières de spécialité.

Ayant concentré sa production dans les bières d’inspiration belges refermentées en bouteille, Unibroue offrait à l’époque un produit différent avec lequel bien des amateurs se sont liés d’amour.

Achetée en 2004 par l’Ontarienne Sleeman Breweries Ltd. qui fût elle-même achetée par le géant japonais Sapporo en 2006, Unibroue a, depuis, été critiquée par certains puristes d’avoir abaissé ses standards de production. Une opération qui, selon certains, visait à se concentrer sur la marge de profit au dépend du produit final et de l’originalité.

Toutefois, si vous recherchez un produit Québécois de qualité, vous trouverez parmi la gamme de produits de cette géante locale un bon nombre de bières intéressantes. Avec Unibroue, vous goûterez une part du marché Québécois.

Liste des bières