Un blogue sur la bière ... Parce qu'on aime la Bière!

Enfin, on entre dans les pièces de résistance de mon demi-mètre de bière de la Brasserie Lefebvre. Après la Floreffe Double, il me reste la Triple et la Prima Melior à goûté, ensuite j’aurai fini de vous casser les oreilles avec cette brasserie pendant un bout.

Bon, le site est accéléré et c’est le temps de prendre une pause des belges. Cette semaine, on fête les 17 ans d’existence d’Unibroue avec une bière millésimée. La Unibroue 17 est disponible en quantité limitée de 1650 caisses au Québec et traduit une tradition vieille de 7 ans chez Unibroue qui a commencé avec la Unibroue 10 en 2002.

Cette semaine on retourne aux sources. Une bonne vielle blonde d’Abbaye. Un bon produit sans ambiguïté. Pas de surprise, pas de déception. La Floreffe est une gamme de produit d’Abbaye qu’on m’a souvent vanté et qui, après avoir goûté à la blonde, ne me déplaît pas du tout !

Cette semaine, un autre produit sucré. Échangez la pomme pour la cerise et vous obtenez cette bière opaque et rouge orangé qu’est la Belgian Kriek. Une mousse rapide et mince ainsi que des bulles invisibles sera le spectacle qui s’offrira à vous une fois le breuvage versé.

Voici le troisième produit issu de mon demi-mètre, une bière aux pommes : la Newton. À la différence de certaines bières aux pommes que j’ai goûtées dans le passée, cette dernière est produite à l’aide de jus de pomme plutôt que de moût de pomme. C’est probablement d’où elle tire son goût distinctif.